Polos tropicales de papaya y fresa
Papaya jugosa, fresas maduras y leche cremosa se mezclan en un polo refrescante tan fácil de hacer como de disfrutar. Solo tienes que verter en los moldes, congelar y disfrutar de un tentempié refrescante perfecto para días soleados y niños felices.
Polos de papaya que no dejarás de hacer
Estos polos de papaya y fresa saben a un día en la playa: brillantes, cremosos y llenos de sabor. Convierten cualquier día en una fiesta, sin importar la temporada.
Ingredientes para los polos cremosos de papaya y fresa
- Papaya: La papaya madura aporta dulzor natural y un sabor suave y tropical. Prueba mi batido tropical de fresa y papaya.
- Fresas: Lo mejor es usar fresas frescas, pero las congeladas también funcionan si las descongelas primero.
- Leche evaporada: Hace que los polos queden extra cremosos sin ser demasiado pesados, igual que en mi receta de flan puertorriqueño .
- Sin lácteos: La leche de coco entera proporciona esa textura suave y rica.
- Extracto de vainilla: Añade una nota cálida y dulce que une todo.
Variaciones fáciles para probar
- Extra cremoso: Mezcla medio plátano para conseguir una textura más espesa y cremosa.
- Trocitos de fruta: Añade fruta troceada antes de congelar para pequeños toques de textura.
- Más proteína: Añade una cucharada de proteína en polvo o colágeno para un aporte nutricional extra sin cambiar mucho el sabor.
Consejos y trucos de Keesha
- Usa fruta madura y dulce: Esto marca toda la diferencia. Cuanto más maduras estén tu papaya y tus fresas, más dulces y cremosos quedarán los polos. No hace falta añadir azúcar extra.
- ¿No tienes moldes? No hay problema: Puedes usar vasitos de papel pequeños e insertar palitos de madera. Lo he hecho muchas veces cuando necesitaba una tanda más grande para un grupo.
- Golpea para eliminar burbujas de aire: Después de verter, golpea suavemente los moldes sobre la encimera para liberar las bolsas de aire. Ayuda a que los polos se congelen bien y les da un acabado más suave.
Consejos de almacenamiento
Una vez congelados, retira los polos de los moldes, colócalos en capas con papel de horno en un recipiente o bolsa apta para congelador y congela hasta que estés lista para disfrutarlos.
Preguntas frecuentes sobre los polos de papaya y fresa
Más recetas deliciosas
¿Te encantan estos? Prueba mis polos de mandarina y coco o polos de fresa. ¿Te apetece algo para beber? Mi batido de sandía y frambuesa y mi batido de ciruela también son perfectos.
Creamy Papaya Strawberry Popsicles
These creamy papaya strawberry popsicles blend ripe fruit, coconut milk, and vanilla into a smooth, refreshing frozen treat perfect for hot days.
Ingredientes
Fruit Base
- 2 cups papaya (cubed)
- 1½ cups 1½ strawberries, hulled and sliced
- 1 cup evaporated milk
- ¾ cup full-fat coconut milk (or almond milk if preferred)
- 1 tsp vanilla extract
Optional Flavor Boost
- A pinch of cinnamon
- A squeeze of lime juice
Instrucciones
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First, prep your fruit. Peel and cube the papaya, then hull and slice the strawberries. The riper your fruit, the sweeter and more flavorful your popsicles will be.
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Next, add all your ingredients to a blender: the papaya, strawberries, evaporated milk, coconut milk (or almond milk), vanilla, and that optional touch of cinnamon or lime juice if you’re using it.
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Then, blend everything on high until the mixture is completely smooth and creamy.
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Give it a quick taste. If your fruit wasn't super ripe, you might want to add a tiny splash of honey or maple syrup, but it’s totally optional.
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Now, pour the mixture into popsicle molds. Tap the molds gently on the counter to release any air bubbles, then insert your popsicle sticks.
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Finally, freeze for at least 6 hours, or overnight, until completely solid.
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When you're ready to enjoy them, run the outside of the molds under warm water for a few seconds and they’ll pop right out.
