Paletas cremosas de papaya y piña
Estas paletas cremosas de papaya y piña son una forma perfecta de refrescarse. Hechos con fruta madura, leche de coco y un toque de vainilla y canela, saben como un batido tropical, pero congelado en un palo.
Estas paletas cremosas de papaya y piña triunfan en casa 🍍
Son cremosos, vibrantes y llenos de sabor tropical. Mucho mejores que los comprados: solo fruta de verdad, ingredientes sencillos y ese dulzor agradable que te hace volver a por más.
– Keesha –
Ingredientes para las paletas cremosas de papaya y piña
- Papaya: Usa papaya fresca y madura para conseguir el mejor dulzor y sabor natural. ¿No sabes cómo elegir una? La guía de Martha Stewart sobre cómo elegir una papaya madura es muy útil.
- Piña: La fresca es ideal, pero la de lata (en su jugo) sirve si vas con prisas.
- Leche evaporada: Aporta una textura rica y cremosa.
- Leche de coco: Elige la entera para esa sensación suave y tropical.
- Extracto de vainilla: Con solo un chorrito se realza el sabor de la fruta.
- Canela: Una pizca pequeña aporta un toque cálido y sutil.
Variaciones fáciles para probar
- Paletas de kiwi y papaya: Cambia la piña por kiwi para un toque vibrante y ácido. Echa un vistazo a mi receta completa de paletas de kiwi y papaya .
- Mezcla de frutos rojos: Sustituye la mitad de la papaya por fresas para un giro cremoso y ligeramente ácido. Me gustó tanto que la convertí en una receta propia. Echa un vistazo a mi receta de paletas cremosas de papaya y fresa.
- Sin lácteos: Usa solo leche de coco o mézclala con leche de almendras en lugar de leche evaporada.
- Más dulce: Añade un poco de miel o sirope de arce si la fruta no está muy madura.
Consejos y trucos de Keesha
- Prueba la mezcla primero: Después de triturar, siempre pruebo la mezcla antes de verterla. Si la fruta no estaba muy dulce, añado un poco de miel para darle vida.
- Golpea para sacar las burbujas de aire: Después de verter en los moldes, les doy unos golpecitos suaves sobre la encimera. Ayuda a que se congelen de forma uniforme y queden más lisos.
Consejos de almacenamiento
Una vez congelados, estos polos se conservan bien en el congelador hasta 3 semanas. Guárdalos en sus moldes o pásalos a una bolsa apta para congelador con papel de horno entre cada uno para que no se peguen.
Preguntas frecuentes sobre las paletas de papaya y piña
¿Te encantan los postres helados de fruta? Prueba mis paletas de fresa, paletas de mandarina y coco o estos paletas de frambuesa agridulces: todos son fáciles, refrescantes y perfectos para los días soleados.
Creamy Papaya Pineapple Popsicles
These Creamy Papaya Pineapple Popsicles are made with ripe tropical fruit, coconut milk, and a hint of vanilla for a smooth, refreshing summer treat.
Ingredientes
- 2 cups ripe papaya (cubed)
- 1½ cups pineapple (sliced)
- 1 cup evaporated milk
- ½ cup full-fat coconut milk
- 1 tsp vanilla extract
- A pinch of cinnamon
Instrucciones
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First, prep your fruit by peeling, slicing, and measuring out the papaya and pineapple. Make sure both are ripe. This brings out the natural sweetness and rich flavor.
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Next, add the papaya, pineapple, evaporated milk, coconut milk, vanilla extract, and a pinch of cinnamon to a blender.
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Then, blend on high until the mixture is smooth and creamy. If you'd like your popsicles a little sweeter, feel free to taste and add a drizzle of honey or agave syrup, but usually, the fruit does all the work.
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Finally, pour the mixture into your popsicle molds, leaving just a little space at the top for expansion.
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Gently tap the molds on the counter to remove air bubbles, then insert the sticks.
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Freeze for at least 6 hours or overnight, until completely solid.
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To release the popsicles, run warm water over the outside of the molds for a few seconds and gently pull them out.
