Tacos Big Mac de TikTok (Tacos de Hamburguesa Smash)
Los Tacos Big Mac, el mashup famoso de TikTok, combinan jugosas hamburguesas de carne, queso fundido, ingredientes frescos y la clásica salsa Big Mac. Son divertidos, fáciles y perfectos para la cena, una noche de juegos o cuando te apetezca.
Ingredientes para los Tacos Big Mac
Para la Salsa: Mayonesa, pepinillos encurtidos picados, cebolla, mostaza en polvo, ajo y cebolla en polvo, pimentón, vinagre o jugo de pepinillos y un toque de miel. Puedes mezclar otras salsas, como mi Base de Salsa Cremosa HelloFresh.
Para los Tacos: Hamburguesas smash de carne picada con sal y pimienta, servidas en tortillas de harina con queso americano u opciones menos procesadas, lechuga, pepinillos y cebolla.
Cómo Hacer Tacos Big Mac
1. Mezcla mayonesa, pepinillos picados, cebolla rallada, mostaza, vinagre, especias y miel. Prepara con lechuga, pepinillos, cebolla y salsa Big Mac.
2. Da forma a la carne picada en hamburguesas finas y anchas y cocina hasta que estén doradas y ligeramente chamuscadas.
3. Presiona una tortilla sobre cada hamburguesa cocinada, luego dale la vuelta y cocina hasta que la tortilla esté crujiente. Añade una loncha de queso y retira del fuego.
4. Monta con lechuga, pepinillos, cebolla y un chorrito de salsa Big Mac. ¡Disfruta!
Preparar la Salsa Big Mac con Antelación
Prepara la salsa unos días antes y guárdala en un recipiente hermético con film transparente presionado encima. Se conserva 4-5 días en la nevera, o 3 si usas mayonesa casera.
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Consejos y trucos de Keesha
- Precalienta la Sartén: Una sartén caliente da a las hamburguesas ese dorado chamuscado y evita que se peguen.
- Mantenlas Finas: Hamburguesas finas = cocción más rápida y bordes crujientes mientras se mantienen jugosas.
- Tuesta Esa Tortilla: Una vez que le doy la vuelta a la tortilla, la dejo tostar un poco más en la sartén. Ese toque crujiente mantiene todo junto.
Cómo Conservar los Tacos Big Mac
Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días. Para mejores resultados, guarda las tortillas y los ingredientes por separado. Recalienta las hamburguesas en una sartén o freidora de aire para recuperar su textura crujiente.
Preguntas Frecuentes sobre los Tacos Big Mac Virales de TikTok
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TikTok Viral Big Mac Tacos
Ingredientes
- 1 lb ground beef
- 5 American cheese slices
- Pickles
- 1 onion, diced
- 1 cup shredded lettuce
- 5 flour tortillas
Big Mac Sauce
- 1 cup mayonnaise
- 1 ½ Tbsp pickle relish
- 1 ½ Tbsp grated onion
- 1 ½ tsp yellow mustard
- 1 tsp white vinegar
- 1 tsp paprika
- 1 tsp onion powder
- 2 tsp garlic powder
- ½ tsp honey
Instrucciones
Making Big Mac Sauce
- In a mixing bowl, combine mayonnaise, pickle relish, grated onion, mustard, and vinegar, blending them thoroughly with a small whisk or spoon until well combined.
- Add paprika, onion powder, garlic powder, and honey to the mixture, stirring until all the seasonings are fully integrated.
Making Big Mac Taco
- Set up a station with lettuce, pickles, onions, and your copycat Big Mac sauce.
- Divide the ground beef into 4-5 portions and shape each into a thin, wide patty. Heat the pan over medium heat.
- Place them in a frying pan. Once the patties have browned and developed a slight char on one side (approximately 2 minutes), flip them.
- After flipping, place a tortilla on top of the cooked side of the patty and press down firmly to flatten the patty further.
- Allow the other side of the patty to cook until done, about another 2 minutes. Flip once more, so the tortilla can warm up and become crispy. This will also aid in folding the tacos later.
- Add a slice of cheese and let it melt while the tortilla continues to cook.
- Remove the tacos from heat and place them on a plate. Begin by topping them with pickles, followed by shredded lettuce, and finally, the diced onions.
- Drizzle the earlier prepared Big Mac sauce over the tacos and savor the deliciousness!
