Jugosa, con mantequilla y ligeramente crujiente por los bordes. La mazorca de maíz dulce en freidora de aire es la forma más fácil de disfrutar de este clásico veraniego sin hervir agua ni encender la parrilla. Lista en minutos y siempre deliciosa.

Dos mazorcas de maíz dulce doradas en freidora de aire sobre un plato blanco, ligeramente chamuscadas con motas de condimento y adornadas con hierbas frescas.

Ingredientes para mazorca de maíz dulce en freidora de aire

Para el maíz y el envoltorio: El maíz dulce fresco en mazorca (o congelado y descongelado) ofrece el bocado más jugoso. Envuelve los granos en papel de aluminio para retener el vapor y mantenerlos tiernos mientras se cocinan.

Para la mezcla de mantequilla: Mantequilla sin sal con una pizca de sal realza el dulzor natural del maíz.

Ingredientes de la mazorca de maíz dulce en freidora de aire

Variaciones para probar

Mantequilla de ajo: Mezcla un poco de ajo en polvo o ajo picado en la mantequilla para un sabor extra.
Chile y lima: Añade chile en polvo y un chorrito de lima después de cocinar para un toque picante.
Dulce y picante: Unta con mantequilla derretida, un toque de miel y una pizca de cayena.

Primer plano de mazorca de maíz dulce en freidora de aire, mostrando granos dorados y jugosos, un trozo de mantequilla derretida y un espolvoreado de hierbas frescas con condimento visible.

Consejos y trucos de Keesha

Envuelve bien: Siempre me aseguro de que el papel de aluminio esté bien sellado alrededor de cada mazorca. Atrapa el vapor y mantiene todo jugoso y tierno.
Para un aspecto chamuscado: Omite el papel de aluminio y cocina directamente en la cesta de la freidora de aire con un poco de aceite.
Cocina por tandas si es necesario: Si tu freidora de aire es pequeña, no la satures. Yo hago dos a la vez para que se cocinen uniformemente y no se cuezan al vapor en lugar de asarse.

Cuatro mazorcas de maíz envueltas en papel de aluminio dentro de la cesta de una freidora de aire, cada una con un trozo de mantequilla encima antes de cocinar.

Qué servir con mazorca de maíz dulce en freidora de aire

Pollo a la parrilla: Una combinación sencilla y sabrosa.
Hamburguesas: Un clásico, siempre un acierto.
Costillas BBQ: Lo dulce y lo ahumado combinan genial con el maíz.
Perritos calientes: Fácil y apto para niños.
Ensaladas: Ligeras y frescas para equilibrar la comida.

Collage de dos pasos que muestra mazorca de maíz dulce en freidora de aire: la imagen superior muestra mazorcas de maíz crudas envueltas en papel de aluminio con trozos de mantequilla encima, mientras que la imagen inferior muestra maíz cocido dorado con mantequilla derretida y hierbas.

Consejos de almacenamiento

Deja enfriar el maíz antes de guardarlo. Envuelve en papel de aluminio o coloca en un recipiente hermético y refrigera hasta por 3 días. Recalienta en la freidora de aire a 175 °C (350 °F) durante unos 3 o 4 minutos hasta que esté caliente.

Cuatro mazorcas de maíz dulce en freidora de aire sobre un plato, cubiertas con mantequilla derretida y espolvoreadas con hierbas frescas y pimienta negra.

Preguntas frecuentes sobre la mazorca de maíz dulce en freidora de aire

¡Sí! Solo descongélala primero y sécala con palmaditas antes de envolverla y cocinarla en la freidora de aire.

El papel de aluminio ayuda a mantener el maíz húmedo mientras se cocina. Si lo omites, el maíz podría secarse, pero puedes probarlo, solo vigílalo de cerca.

Mano sosteniendo una mazorca de maíz dulce dorada de freidora de aire, brillante con mantequilla derretida, espolvoreada con hierbas frescas y ligeramente chamuscada por los bordes.

¿Buscas más guarniciones fáciles y sabrosas? Prueba esta fresca ensalada de maíz de Ina Garten o estas crujientes empanadas de espinacas y queso feta. Para una comida más contundente, opta por unas jugosas Fajitas de Res, y no te pierdas el refrescante Watermelon Smoothie Bowl para algo dulce y refrescante.

Close-up of three air fryer sweetcorn cobs stacked on a plate, lightly charred with seasoning and garnished with fresh herbs.

Air Fryer Sweetcorn on the Cob

Keesha

Wrapped in foil for the first cook and finished unwrapped for a perfect texture, Air Fryer Sweetcorn on the Cob is a quick side dish that’s ready in under 20 minutes—no boiling required!

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Tiempo de prep. 5

Tiempo de cocción 13

Tiempo Total 16

Plato Side Dish

Raciones

Calorías 179 kcal

Ingredientes

4 ears of corn (husked)
4 tbsp unsalted butter (divided)
1/2 tsp salt

Instrucciones

First, preheat your air fryer to 390°F (200°C) for about 3 to 5 minutes. Starting with a hot air fryer helps the corn cook more evenly and gives the kernels a perfect, juicy bite.
Next, place each ear of corn on a sheet of aluminum foil large enough to wrap it completely.
Then, spread 1 tablespoon of butter over each ear of corn and sprinkle with a pinch of salt. Wrap the foil tightly around the corn to seal in all that buttery goodness and moisture.
Place the wrapped ears into the air fryer basket in a single layer. Air circulation is key, so avoid stacking them. Cook for 10 – 13 minutes.
After 10 minutes, carefully remove the foil using tongs (they’ll be hot!). Return the unwrapped corn to the basket.
Finally, air fry the corn for another 3 minutes, uncovered. This step gives the kernels a lovely golden finish and a hint of crispness on the edges.
Serve hot with an extra pat of butter, if you'd like, and enjoy every sweet, buttery bite!

Nutrición

Calorías: 179kcalCarbohidratos: 17gProteina: 3gGrasa: 13gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 3gGrasa Transgénica: 0.5gColesterol: 31mgSodio: 310mgPotasio: 246mgFibra: 2gAzúcar: 6gVitamina A: 523IUVitamina C: 6mgCalcio: 5mgHierro: 0.5mg

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