Name: Air Fryer Sweetcorn on the Cob
Prep time: 5 min
Cook time: 13 min
Total time: 16 min
Ingredients: 4 ears of corn ((husked)); 4 tbsp unsalted butter ((divided)); 1/2 tsp salt

Jugosa, con mantequilla y ligeramente crujiente por los bordes. La mazorca de maíz dulce en freidora de aire es la forma más fácil de disfrutar de este clásico veraniego sin hervir agua ni encender la parrilla. Lista en minutos y siempre deliciosa.

Dos mazorcas de maíz dulce doradas en freidora de aire sobre un plato blanco, ligeramente chamuscadas con motas de condimento y adornadas con hierbas frescas.

Ingredientes para mazorca de maíz dulce en freidora de aire

Para el maíz y el envoltorio: El maíz dulce fresco en mazorca (o congelado y descongelado) ofrece el bocado más jugoso. Envuelve los granos en papel de aluminio para retener el vapor y mantenerlos tiernos mientras se cocinan.

Para la mezcla de mantequilla: Mantequilla sin sal con una pizca de sal realza el dulzor natural del maíz.

Ingredientes de la mazorca de maíz dulce en freidora de aire

Variaciones para probar

Mantequilla de ajo: Mezcla un poco de ajo en polvo o ajo picado en la mantequilla para un sabor extra.
Chile y lima: Añade chile en polvo y un chorrito de lima después de cocinar para un toque picante.
Dulce y picante: Unta con mantequilla derretida, un toque de miel y una pizca de cayena.

Primer plano de mazorca de maíz dulce en freidora de aire, mostrando granos dorados y jugosos, un trozo de mantequilla derretida y un espolvoreado de hierbas frescas con condimento visible.

Consejos y trucos de Keesha

Envuelve bien: Siempre me aseguro de que el papel de aluminio esté bien sellado alrededor de cada mazorca. Atrapa el vapor y mantiene todo jugoso y tierno.
Para un aspecto chamuscado: Omite el papel de aluminio y cocina directamente en la cesta de la freidora de aire con un poco de aceite.
Cocina por tandas si es necesario: Si tu freidora de aire es pequeña, no la satures. Yo hago dos a la vez para que se cocinen uniformemente y no se cuezan al vapor en lugar de asarse.

Cuatro mazorcas de maíz envueltas en papel de aluminio dentro de la cesta de una freidora de aire, cada una con un trozo de mantequilla encima antes de cocinar.

Qué servir con mazorca de maíz dulce en freidora de aire

Pollo a la parrilla: Una combinación sencilla y sabrosa.
Hamburguesas: Un clásico, siempre un acierto.
Costillas BBQ: Lo dulce y lo ahumado combinan genial con el maíz.
Perritos calientes: Fácil y apto para niños.
Ensaladas: Ligeras y frescas para equilibrar la comida.

Collage de dos pasos que muestra mazorca de maíz dulce en freidora de aire: la imagen superior muestra mazorcas de maíz crudas envueltas en papel de aluminio con trozos de mantequilla encima, mientras que la imagen inferior muestra maíz cocido dorado con mantequilla derretida y hierbas.

Consejos de almacenamiento

Deja enfriar el maíz antes de guardarlo. Envuelve en papel de aluminio o coloca en un recipiente hermético y refrigera hasta por 3 días. Recalienta en la freidora de aire a 175 °C (350 °F) durante unos 3 o 4 minutos hasta que esté caliente.

Cuatro mazorcas de maíz dulce en freidora de aire sobre un plato, cubiertas con mantequilla derretida y espolvoreadas con hierbas frescas y pimienta negra.

Preguntas frecuentes sobre la mazorca de maíz dulce en freidora de aire

¡Sí! Solo descongélala primero y sécala con palmaditas antes de envolverla y cocinarla en la freidora de aire.

El papel de aluminio ayuda a mantener el maíz húmedo mientras se cocina. Si lo omites, el maíz podría secarse, pero puedes probarlo, solo vigílalo de cerca.

Mano sosteniendo una mazorca de maíz dulce dorada de freidora de aire, brillante con mantequilla derretida, espolvoreada con hierbas frescas y ligeramente chamuscada por los bordes.

¿Buscas más guarniciones fáciles y sabrosas? Prueba esta fresca ensalada de maíz de Ina Garten o estas crujientes empanadas de espinacas y queso feta. Para una comida más contundente, opta por unas jugosas Fajitas de Res, y no te pierdas el refrescante Watermelon Smoothie Bowl para algo dulce y refrescante.

Primer plano de tres mazorcas de maíz dulce en freidora de aire apiladas en un plato, ligeramente chamuscadas con condimento y adornadas con hierbas frescas.

0 desde 0 votos

Imprimir

Mazorca de maíz dulce en freidora de aire

Envuelta en papel de aluminio durante la primera cocción y terminada sin envolver para lograr una textura perfecta, la mazorca de maíz dulce en freidora de aire es una guarnición rápida que está lista en menos de 20 minutos, ¡sin necesidad de hervir!

Plato Guarnición

Palabra clave Maíz dulce en mazorca cocinado en freidora de aire

Tiempo de prep. 5 minutos

Tiempo de cocción 13 minutos

Tiempo Total 16 minutos

Raciones 4

Calorías 179 kcal

Ingredientes

4 mazorcas de maíz (sin hojas)
4 cda. mantequilla sin sal (dividido)
1/2 cdta. sal

Instrucciones

Primero, precalienta tu freidora de aire a 390 °F (200 °C) durante unos 3 a 5 minutos. Empezar con la freidora de aire caliente ayuda a que el maíz se cocine de forma más uniforme y deja los granos perfectos, jugosos y tiernos.
A continuación, coloca cada mazorca de maíz sobre una hoja de papel de aluminio lo bastante grande como para envolverla por completo.
Después, unta 1 cucharada de mantequilla en cada mazorca y espolvorea una pizca de sal. Envuelve el papel de aluminio bien apretado alrededor del maíz para sellar toda esa mantequilla y la humedad.
Coloca las mazorcas envueltas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. La circulación del aire es clave, así que evita apilarlas. Cocina durante 10 – 13 minutos.
Pasados 10 minutos, retira con cuidado el papel de aluminio usando unas pinzas (¡estará caliente!). Vuelve a poner el maíz sin envolver en la cesta.
Por último, cocina el maíz en la freidora de aire 3 minutos más, sin cubrir. Este paso deja los granos con un bonito acabado dorado y un toque crujiente en los bordes.
Sírvelo caliente con un poco más de mantequilla, si te apetece, y disfruta de cada bocado dulce y mantecoso.