Mazorca de maíz dulce en freidora de aire
Envuelta en papel de aluminio durante la primera cocción y terminada sin envolver para lograr una textura perfecta, la mazorca de maíz dulce en freidora de aire es una guarnición rápida que está lista en menos de 20 minutos, ¡sin necesidad de hervir!
Ingredientes
- 4 mazorcas de maíz (sin hojas)
- 4 cda. mantequilla sin sal (dividido)
- 1/2 cdta. sal
Instrucciones
- Primero, precalienta tu freidora de aire a 390 °F (200 °C) durante unos 3 a 5 minutos. Empezar con la freidora de aire caliente ayuda a que el maíz se cocine de forma más uniforme y deja los granos perfectos, jugosos y tiernos.
- A continuación, coloca cada mazorca de maíz sobre una hoja de papel de aluminio lo bastante grande como para envolverla por completo.
- Después, unta 1 cucharada de mantequilla en cada mazorca y espolvorea una pizca de sal. Envuelve el papel de aluminio bien apretado alrededor del maíz para sellar toda esa mantequilla y la humedad.
- Coloca las mazorcas envueltas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. La circulación del aire es clave, así que evita apilarlas. Cocina durante 10 - 13 minutos.
- Pasados 10 minutos, retira con cuidado el papel de aluminio usando unas pinzas (¡estará caliente!). Vuelve a poner el maíz sin envolver en la cesta.
- Por último, cocina el maíz en la freidora de aire 3 minutos más, sin cubrir. Este paso deja los granos con un bonito acabado dorado y un toque crujiente en los bordes.
- Sírvelo caliente con un poco más de mantequilla, si te apetece, y disfruta de cada bocado dulce y mantecoso.
Nutrición
Calorías: 179kcalCarbohidratos: 17gProteina: 3gGrasa: 13gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 3gGrasa Transgénica: 0.5gColesterol: 31mgSodio: 310mgPotasio: 246mgFibra: 2gAzúcar: 6gVitamina A: 523IUVitamina C: 6mgCalcio: 5mgHierro: 0.5mg
¿Has probado esta receta?Hágasmelo saber como estuvo