Receta de gajos de patata crujientes en freidora de aire: el snack definitivo
Los gajos de patata crujientes de hoy en freidora de aire son increíblemente fáciles de hacer, sin complicaciones y bastante rápidos. Además, puedes jugar con el sazonado y ajustarlo a tu gusto.
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 2 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. escamas de sal marina
- 1/2 cdta. pimentón ahumado
- 1/4 cdta. pimienta negra recién molida
- 1/4 cdta. cebolla en polvo
- 1/4 cdta. ajo en polvo
- 1/8 cdta. chile en polvo, opcional
Instrucciones
- Precalienta la freidora de aire a 400 ºF (200 ºC). Si quieres, cúbrela con papel de hornear.
- Para empezar, asegúrate de haber lavado bien las patatas. Usa un cepillo para frotar si hace falta.
- Después, corta las patatas en gajos. Si usas patatas pequeñas, córtalas en 6-8 gajos. Las patatas medianas se pueden cortar en 8-12 trozos. Y las patatas grandes se pueden cortar en 16 gajos. Depende de lo que prefieras.
- Cuando las patatas estén cortadas, ponlas en un bol grande. Añade el aceite de oliva y todas las especias. Mézclalo bien para que los gajos queden cubiertos de forma uniforme.
- Coloca los gajos dentro de la freidora de aire precalentada y asegúrate de que no se solapen demasiado.
- Deja que los gajos se cocinen durante unos 10-15 minutos. Dales la vuelta y déjalos cocinar otros 5 minutos o hasta que estén crujientes.
- Sirve los gajos inmediatamente con tu salsa para mojar favorita.
Nutrición
Calorías: 287kcalCarbohidratos: 75gProteina: 9gGrasa: 15gGrasa saturada: 2gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 10gSodio: 1206mgPotasio: 1816mgFibra: 10gAzúcar: 3gVitamina A: 260IUVitamina C: 84mgCalcio: 56mgHierro: 4mg
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