En una bolsa grande de plástico con cierre hermético, mezcla el comino, el jengibre, el cilantro, la canela, el clavo, la cayena, la sal, la pimienta negra, el vinagre y el aceite de oliva.

Añade el pollo a la marinada, cierra la bolsa y masajéala hasta que el pollo quede bien cubierto. Deja marinar 1 hora en la nevera.

Engrasa la cesta de la freidora de aire con aceite de oliva.

Coloca las alitas bien cubiertas en la freidora de aire. Cocina en la freidora de aire a 400 ºF / 200 ºC durante 15 minutos o hasta que la temperatura interna de las alitas alcance al menos 165 ºF / 74 ºC. Dales la vuelta a mitad de cocción.