Churros en freidora de aire
Saborea el delicioso sabor de nuestros churros en freidora de aire, una versión más ligera de este clásico dulce. Estos churros tienen una textura crujiente y esponjosa con un toque de dulzura, perfectamente complementados por una exquisita salsa de chocolate.
Ingredientes
Churros
- 1 Taza Agua
- 2 Cda. Azúcar
- Una pizca de sal
- ¼ taza Mantequilla
- 5 oz Harina
Para la salsa de chocolate
- ⅓ taza Agua
- 2 Cda. Chocolate
- 1 cdta. Maicena
- 2 cdta. Azúcar
Instrucciones
- En un cazo, combina agua, azúcar, sal y mantequilla. Lleva la mezcla a ebullición.
- Retira el cazo del fuego y añade inmediatamente la harina, removiendo constantemente hasta que se forme una mezcla suave, espesa y con textura de pasta.
- Añade los huevos uno a uno, asegurándote de mezclarlos bien después de cada adición hasta que estén completamente incorporados.
- Transfiere la masa de churros a una manga pastelera con una boquilla de estrella grande.
- Forma los churros con la manga sobre papel de horno, dándoles la longitud deseada.
- Coloca con cuidado los churros en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén amontonados.
- Cocina los churros en la freidora de aire a 187 °C durante 10-13 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Mientras los churros se cocinan, prepara la salsa de chocolate. En un cazo aparte, combina agua, chocolate, maicena y azúcar. Lleva la mezcla a ebullición, removiendo constantemente hasta que espese y se convierta en una salsa suave.
- Una vez listos los churros, sírvelos calientes con la salsa de chocolate para mojar.
Nutrición
Calorías: 177kcalCarbohidratos: 24gProteina: 3gGrasa: 8gGrasa saturada: 5gGrasa polinsaturada: 0.4gGrasa monosaturada: 2gGrasa Transgénica: 0.3gColesterol: 21mgSodio: 65mgPotasio: 28mgFibra: 1gAzúcar: 5gVitamina A: 240IUCalcio: 8mgHierro: 1mg
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